KEREVİZ MÜCVERİ

 

İçindeki soğan ve havuçtan dolayı hafif tatlımsı bir tadı oluyor. Çocuklar çok severek yediler göründüğü gibi. Hafif bir yemek olmasının yanında çayın yanında da ikram edilebilir. Kabak mücverin yanına da yaptığım dereotlu yoğurtla uyumlu olabileceğini düşünüyorum. 
Sebze yedirmekte güçlük çektiğiniz çocuklarınıza kolaylıkla yedirebilirsiniz diye düşünüyorum. 
Ben kerevizi sevmeme rağmen klasik halini o an canım çekmediği için bunu yapmayı düşündüm. Bence güzel de oldu. Farklı bir şey denemek isteyenler  için güzel bir seçenek olabilir.

MALZEMELER

2 orta boy kereviz
1 havuç
1 büyük soğan
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
3-4 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 
Karabiber, tuz

HAZIRLANIŞI

• Sebzelerin sırayla robottan geçirip ya da rendeleyip karıştırma kabına alıyoruz.
• Maydanozu kıyıp sebzelere ekliyoruz.
• Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık kaşık porsiyonlar halinde yerleştiriyoruz.
• 180 derecede ısıtılmış fırına veriyoruz.
• 20-25 dakika sonra çıkarıp üzerine fırça ile zeytinyağı sürüp yeniden fırına veriyoruz.
• 10 dakika daha pişirip fırından alıyoruz. 
• Ilık servis yapıyoruz.